La Asociación Española de Pediatría avisa en una  que una dieta descompensada, puede dar lugar a alteraciones en la inmunidad capaces de aumentar del riesgo de infecciones o de causar la aparición de reacciones alérgicas. Algunos nutrientes tienen un efecto directo sobre esta esencial función de nuestro organismo, principalmente el zinc y la vitamina D. A los niños con niveles bajos de esta última, afirma el coordinador de su Comité de Nutrición y Lactancia Materna, José Manuel Moreno Villares, se les debe garantizar la ingesta de las cantidades adecuadas, así como una exposición solar mínima todos los días que resulta imprescindible para su síntesis en la piel. Para entender la importancia de la alimentación en el desarrollo de un sistema inmune fuerte, hemos de remontarnos a la gestación, momento en el que los aportes intrauterinos de la madre comienzan a fortalecer las defensas del bebé. A partir del nacimiento, este fenómeno continúa produciéndose a través de la leche materna y, durante los años posteriores, de otros complementos comestibles que se van incorporando a la dieta. Con relación a la infección por COVID-19, el doctor Moreno Villares opina que no existe a día de hoy constancia de ningún patrón alimenticio determinado que minimice las probabilidades de contraerla ni modifique el curso de la enfermedad. No obstante, sostiene que “el consejo nutricional es el mismo antes, durante y después de la pandemia”, es decir, un menú variado, ajustado a las necesidades individuales y basado fundamentalmente en:

• Frutas y verduras
• Cereales integrales y semillas
• Lácteos
• Proteínas de origen animal (huevo, carne y pescado) en cantidad moderada
• Agua como bebida principal

Llevar a cabo una alimentación equilibrada ayuda, por otra parte, a mantener una microbiota intestinal y, en general, un sistema digestivo saludable, hechos que favorecerán la asimilación de aquello que comemos. Pero además de contribuir a la fermentación de las sustancias no digeribles y de facilitar la absorción celular de los nutrientes, verá potenciada su función de barrera contra los microbios y toxinas manteniendo nuestro sistema inmunitario en buen estado.

2. Realizar suficiente ejercicio físico

3. Asegurarnos de que descansamos lo suficiente

Aunque, como recuerda un  de la Universidad Nacional Autónoma de México, no se ha dilucidado con exactitud la relación entre el sueño y el mantenimiento de un sistema inmune fuerte, existen evidencias de que la privación de sueño afecta a nuestras defensas. Por ejemplo, está demostrado que una noche sin dormir disminuye, en personas vacunadas de hepatitis A, la producción de anticuerpos, un fenómeno que se acelera, por el contrario, descansando lo suficiente. Según su etapa de desarrollo, los niños suelen necesitar más o menos horas de sueño. La AEP establece la siguiente relación por edades:

• Hasta los 2 años: entre 16 y 18 horas al día
• De 2 a 3 años: unas 13
• Desde los 3 hasta los 5 años: de 10 a 12
• Entre los 6 y los 10 años: alrededor de 10
• A partir de la preadolescencia: entre 8 y 10
• Desde la adolescencia y durante la vida adulta se aconseja no bajar de 8
  

4. Ser estrictos con nuestra higiene

Mantener un sistema inmune fuerte también pasa por protegerlo ante los agentes infecciosos. Si bien la propia OMS reconoce que la higiene no supone, por sí sola, una barrera definitiva contra las enfermedades, establece varias medidas específicas que contribuyen a dificultar los contagios por COVID-19:

1. Lavarse las manos con frecuencia con un desinfectante de manos a base de alcohol o, preferiblemente, con agua y jabón para erradicar el virus en caso de que hayamos entrado en contacto con él
2. Al toser o estornudar, cubrirse la boca y la nariz con el codo flexionado o con un pañuelo desechable que debemos tirar inmediatamente
3. Evitar tocarse la cara, especialmente si se ha tocado una superficie con posibilidades de estar contaminada

5. No fumar ni beber alcohol

6. Tomar suplementos